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Trigo Campaña 2007. Respuesta a la Fertilización Nitrogenada Autores: C. Alvarez; A. Salinas; E.
Martellotto, E. Lovera; J. P. Giubergia, (Grupo Recur-sos Naturales- INTA, EEA
Manfredi) Los principales factores responsables de esto han sido la incorporación de nuevos materiales genéticos, la fertilización, la rotación de cultivos, la siembra directa y el manejo del agua. El cultivo de trigo, especialmente en el centro y norte de la provincia de Córdoba, tiene dos grandes limitantes ambientales para expresar su potencial de rendimiento; ellas son: la disponibilidad de agua y las temperaturas durante el periodo de crecimiento de las espigas y llenado de granos. La combinación de ambos factores determina la conveniencia que el período crítico coincida entre mediados de septiembre hasta mediados de octubre, de tal manera que la espigazón del cultivo ocurra cuando la probabilidad de heladas sea baja. En la región se registran escasas precipitaciones durante el período de desarrollo del cultivo, y generalmente ocurren al final del ciclo fuera del período crítico. La utilización de riego suplementario permite manejar al almacenamiento agua en el suelo en función de las necesidades hídricas del cultivo, para no afectar el rendimiento. Las limitaciones nutricionales de nitrógeno o fósforo afectan el rendimiento principalmente a través del número de granos por unidad de superficie (Abbate, 2005). El cultivo realiza la mayor absorción de nitrógeno desde mediados de encañazón hasta antesis. En sistemas de alta producción un adecuado manejo de la fertilización es una herramienta importante, para mejorar la eficiencia de utilización del insumo. Por lo expuesto el objetivo de este trabajo es evaluar la respuesta del cultivo de trigo a la fertilización nitrogenada en sistemas bajo riego, generando información zonal para mejorar la utilización del nutriente.
Materiales y métodos El ensayo se llevó a cabo en el módulo de riego suplementario de la Estación Experimental del INTA Manfredi, durante la campaña de trigo 2007. El suelo es un Haplustol éntico, pertenece a la serie Oncativo, textura franco limosa, sin limitantes importantes de fertilidad. Clasificado por capacidad de uso como IIIc, considerando el déficit hídrico, como única limitante. La fecha de siembra fue el 15 de junio, sobre antecesor soja y maíz. La variedad utilizadaza fue BioINTA 1002 de ciclo corto. A la siembra, se extrajeron muestras compuestas de suelo en cada sitio experimental hasta 60 cm. de profundidad. Se determinó el contenido de nitrógeno de nitratos en el laboratorio a través de la técnica de electrodo de ion específico. Además se determinó la humedad del suelo por gravimetría, hasta 200 cm. de profundidad. El manejo del agua del suelo se hizo en función a un balance hídrico. La estrategia de fertilización consistió en la aplicación de Fósforo (P) a la siembra, con criterio de reposición. Se utilizó superfosfato triple. Los tratamientos se basaron en dosis crecientes de nitrógeno (0, 50, 100, 150, 200, 250 kg N/ha), aplicados la mitad de la dosis a la siembra, el resto en macollaje. Para los tratamientos de 200 y 250 kgN se dividió la dosis en tres aplicaciones; como fuente de nitrogenada se utilizó uan (32 %N) incorporado con el agua de riego. El diseño utilizado es completamente aleatorizado con tres repeticiones. Los rendimientos de cada variedad se presentan ajustados a una humedad del 14 %. De cada unidad experimental cosechada se extrajo una muestra para determinar los siguientes parámetros: peso hectolítrico, peso de 1000 granos y % de proteína. El análisis estadístico se realizó a través de un análisis de varianza y como test de comparación de medias se utilizó Tukey (p<=0.05).
Resultados y Discusión En la figura 1 y 2 se presentan los rendimientos del cultivo de trigo en respuesta a los diferentes tratamientos observados en las unidades experimentales. Los mismos mostraron diferencias significativas a las distintas dosis de nitrógeno aplicadas (p<0.05), incrementándose los rendimientos desde el tratamiento no fertilizado hasta la dosis de 100 y 150 kgN/ha según el antecesor, soja y maíz respectivamente. Luego existe una caída en los rendimientos a partir de esas dosis. Esto no es coincidente con resultados publicados por Alvarez (2005) y Melchiori (2002), donde muestran en distintas regiones respuesta al incremento de nitrógeno disponible en el suelo, obteniendo mayores rendimientos hasta alcanzar un valor constante. El efecto de las característica de los residuos (cultivo antecesor) sobre la disponibilidad del nitrógeno para el trigo puede enmascarar cambios en la capacidad del suelo para proveerlo (Studdert, Echeverría. 2006). Por esta razón en el antecesor maíz la mayor respuesta a la aplicación de nitrógeno se dio en el tratamiento de 150 kgN; en cambio en antecesor soja fue en 100 kgN.
La caída del los rendimientos obtenida serían por causa del efecto de temperaturas bajas ocurridas a mediados de noviembre, en la etapa de llenado de grano. La temperatura medida en el abrigo meteorológico (1.5 m) llegó a valores de 0.5 ºC. A 5 cm de suelo la temperatura desciende aproximadamente 2 ºC (datos no publicados) respecto del abrigo. En el sudoeste de Buenos Aires y sur de La Pampa, zona triguera, tienen información publicada sobre pérdidas de productividad de trigos por efecto de bajas temperaturas (Coma, 2006). El efecto de la caída de los rendimientos por periodos de exposición al frío en el estado de grano lechoso, se manifiesta con la presencia de granos chuzos y disminución del peso hectolítrico. Las observaciones fenológicas del cultivo, para los tratamientos 200 y 250 kgN, mostraron que la antesis ocurrió cuatro días posterior al resto. En el momento de ocurrencia de las bajas temperaturas, los tratamientos mencionados tenían una marcada diferencia de coloración verde con respecto al resto. En nuestros ensayos observamos que el peso hectolítrico estuvo en todos los tratamientos por debajo de los estándares de comercialización de grado 2 (76 kg/h). Se evaluó también la presencia de grano chuzo (tabla 1) siendo los resultados superiores a los estándares de comercialización (0.5 %, grado 2). Los tratamientos de 200 y 250 kgN fueron los más afectados en los dos antecesores, como se observa en la tabla.
CONCLUSIONES No se pudo elaborar un modelo zonal de respuesta a las dosis crecientes de nitrógeno, que era el objetivo de este trabajo, ya que los rendimientos obtenidos en función de la dosis de nitrógeno aplicada, estuvieron influenciadas negativamente por variables ambientales (temperatura baja).
BIBILIOGRAFIA A. Salinas; E. Martellotto; E. Lovera; J. P .Giubergia, C. Alvarez; S. Lingua; V. Capuccino; O. Signorile; J. Molino; A. Centeno, M. Cantarero; G. Viotti, M. Cuniberti; J. Fraschina, 2006. TRIGO. COMPORTAMIENTO DE CULTIVARES SELECCIONADOS POR CALIDAD Y SANIDAD EN DIFERENTES SITIOS DE LA PROVINCIA DE CORDOBA. C., Coma. 2006. Heladas y trigo. Reconocimiento y consecuencias. Trigo en siembra directa. Revista técnica de Aapresid. E. Martellotto; H.P.Salas; E. Lovera; A. Salinas; J. P .Giubergia , J. Gorgas; E. Zamora; J. Pappalardo V. Capuccino; C. López; P. Manzini; O. Signorile; R. Pedellini, M. Cantarero; G. Viotti, M. Cuniberti; J. Fraschina, 2003. TRIGO. COMPORTAMIENTO DE CULTIVARES SELECCIONADOS POR CALIDAD Y SANIDAD EN DIFERENTES SITIOS DE LA PROVINCIA DE CORDOBA. G. A. Studdert, Echeverría H. E., 2006. RELACIÓN ENTRE EL CULTIVO ANTECESOR Y LA DISPONIBILIDAD DE NITRÓGENO PARA EL TRIGO EN LA ROTACIÓN. Ciencia del Suelo 24:89-96. M., Cuniberti. 2002. "Calidad, un desafío competitivo". TRIGO ACTUALIZACION 2002. P. Abbate, 2005. Bases fisiológicas para el manejo del cultivo de trigo. 1ª Jornada de trigo 2005 de la región centro.
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